טיול בטעמים

סיורים קולינריים

טעימה מהוואדי


סיור קולינרי בואדי ניסנאס, בחיפה

הזמינו עכשיו

טעמים מוואדי ניסנאס


טעמים מוואדי ניסנאסטעמים מוואדי ניסנאס
וואדי ניסנאס בחיפה, הוא כפר קטן בליבה של עיר.
והתוצרת בה יחודית בכך.
בוואדי מגוון טעמים מפתיעים ומורים שמורכב להשיג במקומות אחרים
לשם כך יצרתי לכם מארז טעמים מהוואדי ובאמצעותה אני מביא לכם את הטעמים האלה עד פתח הבית
בנוסף כל חבילה שיוצאת מהוואדי תומכת בעסקים המקומיים בוואדי בתקופה המאתגרת שבה אנחנו נמצאים.

החבילה, עשירה בטעמים ובמוצרים יחודיים לוואדי ניסנאס ולמרחב השאמי.
אספתי לכם את המוצרים הטובים ביותר שניתן למצוא.
בסיורים שאני מנחה , אני אוהב לספר את הסיפורים של המזון שלנו.
את מקומו במרחב הגיאוגרפי וההיסטורי שבו אנו חיים
אז כמובן שזאת חבילת SLOWFOOD ,
הכל מקומי , הכל עונתי והכל אישי .

לכל המזון בחבילה יש סיפור שמספר את עצמו דרך הטעם שלו ,
אופן היצור שלו והאנשים שהביאו אותו אליכם.

החבילה מיועדת למי שמתגעגע לטעמים ולניחוחות הוואדי .
ריח הקפה הטרי,
תערובות התבלינים ודברי המתיקה.
כמתנה למיטיבי הלסת שאתם מכירים,
וכתזכורתשהארץ הזאת שבה אנחנו חיים
היא ארץ של שפע.

מחיר החבילה 420₪

מה בפנים?
ערק, שמן זית, כישכ ( אבן יוגורט ), חלווה, ממתק גן עדן, טחינה, סומק וזעתר, דבש חרובים טהור, קפה, עוגיות, כדורי לבנה, הכל למג'דרה אלוהית + מתכון, זיתים ותערובת אגוזים.

ההזמנה טלפונית בוואטסאאפ או בטלפון 050-7640039
הזמנות עד שלישי חלוקה חמישי, שישי.
משלוח בין חיפה לראשון בתיאום טלפוני.
ניתן גם לאיסוף עצמי תל אביב או חדרה
התשלום באפליקצית פייבוקס או ביט .
מחיר: 420₪
דמי משלוח 55₪
המכירה לבני 18 ומעלה.


בתיאבון,
משה אנג'ל
טיול בטעמים

אודות


סיור בואדי ניסנאס בחיפה

צריף קטן בפאתי השוק הוא תחילת המסע הקולינרי שלנו. נכיר שם אישה מופלא ונטעם מאכל מוכר, שעל אף שהוא נפוץ הסיפור מאחוריו מסקרן ומפתיע. משם נרד במדרגות הואדי ונפגוש בדרך את הסיפור של ארץ ישראל. דרך סיפורם של המאכלים שאנחנו כלכך אוהבים. מאכלים שנולדו ממש כאן, במרחב הזה שבו אנו חיים. קדאיף מטורקיה, טחינה משכם, זעתר מהרי הגליל ועוד… נפגש עם התושבים, הסוחרים, החקלאים והתיירים שמאז ומעולם היו חלק בלתי נפרד מהארץ הזאת, האהובה והקשוחה. נחווה אותה כ"ארץ זבת חלב ודבש" נטעם מהים, מהשדה וממעשה ידיהן של המבשלות המסורתיות. נטעם קפה מהביל ודברי מתיקה. נפגוש שרקוטרי אמן ונטעם ממעשה ידיו הברוכות. בדרך נפגוש שף צעיר ומבטיח. ועוד הפתעות רבות וטעימות. נשתה, נצחק ונרים כוסית.

קרא עוד

קצת עליי.

שף ובשלן, שחקן תיאטרון, אוהב אנשים ואוכל, תרבות והיסטוריה. מזה כעשור מנחה ומוביל את טיול בטעמים בואדי ניסנאס בחיפה. בה אני רוקם את הכל לסיור מרתק של כשלוש שעות. פוגש את ליבו של השוק ונותן לו חזרה מכל הלב.

קרא עוד

לאכול מקומי - לחשוב גלובלי

זכרון ילדות אני ואבא שלי יוצאים אל השוק. רועש, צפוף, ריחני ומסריח בו זמנית. ערמות ערמות של ירקות, פירות, בצלים, עשבי תיבול. דוכני דגים, קצביות, ויטרינות עמוסות מוצרי חלב. חנויות צפופות שבהן, סירים מאלומיניום, עגלות שוק תלויות, סבונים מכל הסוגים, מטליות, גפרורים ועוד... קריאות הרוכלים בדוכנים, ויכוחים, מיקוחים, ברכות השלום. ועוד היו עונות באמת. בקיץ אין תפוזים ובחורף אין מנגו.

קרא עוד

המלצות


Stav Partush:

The tour was great! It gave us a fascinating glimpse to the culinary world of Haifa. Moshe, The guide was charming, interesting and very knowledgeable. It was a pleasant and delicious authentic hospitality experience. Highly recommend!

Stav Partush

איתמר פסקל:

הגענו לשוק ואדי ניסנאס בפעם הראשונה, התקבלנו במאור פנים וחיוך גדול אצל המדריך משה, התחלנו בסיור הטעימות עם סיפורים מרתקים, צחוקים ואוכל נהדר!!! משה ממש השתלב איתנו כחבר יותר ממדריך מקצועי והשילוב הזה היה מאוד נעים ומוצלח. הידע שלו רחב, הוא מלא אנרגיות טובות וסבלנות. אנחנו בוודאות נחזור על הסיור, מאוד נהננו מהסיור איתו ושמחים להמליץ עליו!

איתמר פסקל
     

נתנאל ביסמונט:

יצאתי לטיול בטעמים עם משה אנג'ל. הגעתי בספקות, עוד פעם פלאפל, עוד טעימות של פיצוחים הרי כבר לואדי ניסנס הלכתי בעצמי וחשבתי שמה כבר אפשר לחדש לי?? אז כמובן, שטעיתי ובגדול, משה הצליח להכיר לי טעמים חדשים והשאיר אותי סקרן וצמא לעוד סיפור ועוד טעימה עד סוף הסיור. הטעימות היו משובחות,ביותר. ובטח ובטח שאשלח את משפחתי ל"טיול בטעמים עם משה . מומלץ ביותר. נתי

נתנאל ביסמונט
     

צור קשר